On trouvera dans cet ouvrage des rappels précis sur la physiologie de la déglutition, les différentes techniques chirurgicales, les éventuelles complications qui peuvent retentir sur la déglutition et les éléments de surveillance. Dans la deuxième partie, les auteurs présentent un bilan phoniatrique suivi d'une rééducation détaillée en fonction du type d'intervention chirurgicale avec de nombreux conseils et astuces.
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