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  • Saveurs partagées - La gastronomie adaptée aux troubles de la déglutition
Ce livre de recettes, réalisé par deux cuisiniers présentant des troubles de la déglutition en collaboration avec une orthophoniste et une diététicienne, est destiné aux personnes pour qui l'alimentation de consistance normale est devenue difficile. Les recettes ont été choisies pour leur haute valeur nutritive afin d'aider les personnes qui s'alimentent peu à garder un apport énergétique suffisant. Après une courte introduction sur la gastronomie adaptée et l'équilibre...

20.90 €
En stock
  • L'effet domino « dys »
Cet ouvrage traite des troubles spécifiques des apprentissages et de l'enchaînement des difficultés engendré chez les enfants, au cours de leur scolarité. Différents troubles y sont analysés, du problème de l'attention en passant par la dyslexie, la dysorthographie, la dyscalculie, la dyspraxie ou encore la dysphasie. A chaque trouble est proposé un cas pratique et une mise en situation à partir de tableaux explicites. Ce livre propose aux enseignants, psychologues ou...

32.00 €
En stock
  • Prise en charge orthophonique en cancérologie ORL
Cet ouvrage, principalement théorique mais comportant quelques conseils et exercices pratiques, permet de faire le point quant à une prise en charge complète en cancérologie ORL. Divisé en 8 parties (« laryngectomies partielles », « laryngectomies totales », « chirurgies de la cavité buccale et de l'oropharynx », « les évidements ganglionnaires », « trachéotomie et gastrotomie », « radiothérapie et chimiothérapie », « prise en charge nutritionnelle en cancérologie ORL » et...
41.90 €
Manquant chez l'éditeur
  • Plaisirs de la table retrouvés
Malgré la maladie qui l'oblige à manger mixé, Marie-Claire Dupuy a conservé un désir intact de cuisiner et de profiter des plaisirs de la table. Pour ceux qui ont des difficultés à déglutir, elle propose 120 recettes mixées dans lesquelles les saveurs ont toute leur place.
23.00 €
Epuisé